1 - Les aliments industriels, transformés, raffinés et pasteurisés.
Edmond Bordeaux Székely classait les aliments en quatre catégories : < les aliments « biogéniques » ou les aliments qui donnent la vie (graines germées, jeunes pousses, algues), < les aliments « bioactifs » ou aliments qui entretiennent la vie (fruits et légumes crus), < les aliments « biostatiques » ou aliments qui ralentissent la vie (aliments cuits) < et les aliments « biocides » ou aliments qui détruisent la vie.
Parmi cette dernière catégorie se trouvent les aliments industriels, transformés, raffinés et pasteurisés. Ils créent des déviances dans le terrain, notamment en l’oxydant.
Cette oxydation globale du terrain est la résultante du caractère oxydatif des produits transformés mais aussi du défaut d’apport d’antioxydants (minéraux, vitamines, oligo-éléments), lié au haut niveau de transformation de ces aliments.
Sophie Monneret, coach de Vie, médecin, fondatrice de Feel SO’light
